研究称女性每天喝牛奶会增加乳腺癌风险

一项新的研究表示,经常喝牛奶的女性会增加最高80%的乳腺癌风险。

这个研究是由洛马林达大学的研究人员开展的,历时8年。为了研究“饮用不同类型牛奶对女性患上乳腺癌风险的影响”,研究人员分析了美国5.3万名女性的食谱(这些志愿者最初都是没有患上癌症的),并对她们的健康情况进行跟踪记录。8年后,5万多人中,有1057人被确诊患上了乳腺癌(译者注:患癌比例大约为2%)。

通过对比分析志愿者们的饮食和患病情况,研究人员发现,摄入豆制品和乳腺癌的发病率之间不存在明显的联系关系,而“喝牛奶”的确会增加女性患上乳腺癌的风险,即使是喝得并不多。

主持研究的 加里·福雷泽博士表示,患病风险和饮用牛奶的剂量成正比例关系:“每天喝1/4到1/3杯牛奶,患乳腺癌风险可以增加30%;每天喝1杯,风险会增加50%;如果你可以做到每天喝够2到3杯牛奶的话,那患乳腺癌的风险就会增加70%到80%。”

研究人员还发现,无论是喝全脂牛奶还是脱脂牛奶,都会增加饮用者患病的机率。加里博士说:“只要是乳制品,尤其是牛奶,都会增加患病风险。而我们的数据可以预测,不喝牛奶,改喝豆奶的话,可以显著地降低得这种病的风险机率。这个研究提醒人们,不喝牛奶是最好的选择。”

至于为什么喝牛奶会增加患乳腺癌?目前还没有明确的答案。研究人员认为,有可能是因为牛奶含有性激素。

不过,另外的机构曾提出过相反的意见:“英国国家医疗服务部”曾经声称,目前还没有明确的证据表明“饮用乳制品”和“患上癌症”之间存有明确的联系关系。

如果你在谷歌上搜索“乳制品and 癌症”,就可以查到这个说法。

“此前人们曾对喝牛奶、食用奶制品的习惯做过很多的研究,但目前没有证据表明‘摄入奶制品’和‘患上癌症’之间存有明确的因果关系;最多只是认为摄入奶制品会增加一种存在于血液里,和肿瘤生长有关的生长因子有关--事实上,一些研究甚至认为,喝牛奶喝得少的人,患上癌症的几率反而更高一些。”

稿源:mirror

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