塑料瓶上的“无BPA”标签可以确保产品可以安全饮用。但新的研究表明,市场上的BPA替代品可能不安全。研究人员用小老鼠做实验,发现BPA替代品容易导致精子数量减少和卵子活力降低,这些现象会遗传给下一代。虽然这项研究是在老鼠身上进行的,但研究人员认为人类也会出现这种情况。

据美国食品药物管理局(US Food and Drug Administration)称,BPA​​代表双酚A,是一种自20世纪60年代以来一直用于食品和饮料包装的化学品。具体来说,它被用来制造一种硬质透明塑料,称为聚碳酸酯,常被用在一些金属包装和饮料瓶里。当塑料老化或损坏时,化学品会通过容器进入到食品和饮料中。

 

BPA会造成精子和卵子活力降低

这种化学物质非常普遍,2003 – 2004年,美国疾病预防控制中心的国家健康和营养检查调查(NHANES III)发现,在美国2,500多个尿液样本中,有93%可检测出BPA。尽管有很多证据表明BPA会对人体造成伤害,但专家们还不确定BPA会如何伤害身体,也不知道其有害的程度。美国食品药物管理局目前的意见是:“BPA在食品中的含量目前是安全的”,据其网站称。

有人担心双酚A可以模仿激素雌激素,破坏体内的天然荷尔蒙系统。虽然目前只是在婴儿奶瓶、带吸管的杯子、婴儿奶粉包装中禁止,但这些年来公众越来越关注,压力导致市场上出现“无BPA”产品。所以,出现了BPA的替代品。华盛顿州立大学分子生物科学学院的教授帕特里夏·亨特表示,“这些常见的替代品也并不安全。”

 

BPA替代品同样被检测不安全

在一项新的研究中,亨特和她的团队发现BPA对小鼠繁殖有一些影响。将所有无BPA塑料笼中的小鼠分成两组。一组通过滴管接受BPA,而另一组则没有,然后对照两组小鼠的遗传变化。研究表明,这些化学物质正在改变它们的染色体,并导致卵子和精子产生问题。

他们进行了后续测试,有目的地将老鼠暴露于这些替代品,如BPF,BPS和BPAF。结果相同,这些化学替代品可能导致精子和异常卵子活力降低。最后又发现,这些变化可以遗传 。

20年前,同一个团队发现BPA本身会破坏卵子染色体。问题可能是替代方案与BPA本身没有太大区别 – 所有新版本都具有基本的化学结构,与BPA略有不同。