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世界上最好的餐厅已经付出水面,我们认为一些比较好的餐厅名单值得跟大家一起分享!每年的6月19日,在西班牙毕尔巴鄂都会举行一场盛大的仪式,来宣布世界排名前50的餐厅。该排名是基于全球26个地区超过1,000名国际餐饮界专家的意见和经验,包括食品作家、评论家、厨师、餐厅老板和旅行美食家。

下面按倒序依次列出2018年度全球最好的50家餐厅:

50. Test Kitchen(南非开普敦)

49. Nahm(泰国曼谷)

48. HišaFranko(斯洛文尼亚科巴里德)

47. Schloss Schauenstein(瑞士Fürstenau)

46. Saison(美国旧金山)

45. Dinner by Heston Blumenthal(英国伦敦)

44. Mikla(土耳其伊斯坦布尔)

43. Azurmendi(西班牙Larrabetzu)

42. Ledbury(伦敦,英国)

41. Nihonryori RyuGin(日本东京)

40. Septime(法国巴黎)

39. Astrid yGastón(秘鲁,利马)

38. Lyle’s(伦敦,英国)

37. Restaurant Tim Raue(德国柏林)

36. Reale(意大利Castel Di Sangro)

35. Maaemo(挪威奥斯陆)

34. Alinea(美国芝加哥)

33. The Clove Club(伦敦,英国)

32. Tickets(西班牙巴塞罗那)

31. Arzak(西班牙圣塞瓦斯蒂安)

30. DOM(巴西圣保罗)

29. AllénoParis au Pavillon Ledoyen(法国巴黎)

28. Odette(新加坡)

27. Boragó(智利圣地亚哥)

26. Le Bernardin(美国纽约市)

25. Cosme(美国纽约市)

24. Ultraviolet(中国上海)

23. Le Calandre(意大利Rubano)

22. Narisawa(日本东京)

21. Alain Ducasse au PlazaAthénée(法国巴黎)

20. Attica(澳大利亚墨尔本)

19. Geranium(丹麦哥本哈根)

18. Disfrutar(西班牙巴塞罗那)

17. Den(日本东京)

16. Piazza Duomo(意大利阿尔巴)

15. White Rabbit(俄罗斯莫斯科)

14. Steirereck(奥地利维也纳)

13. Pujol(墨西哥墨西哥城)

12. Stone Barns的蓝山(美国纽约)

11. Quintonil(墨西哥墨西哥城)

10. Asador Etxebarri(西班牙Axpe)

9. Mugaritz(西班牙圣塞瓦斯蒂安)

8. Arpege(法国巴黎)

7. Maido(秘鲁,利马)

6. Central(秘鲁利马)

5. Gaggan(泰国曼谷)

4. Eleven Madison Park(美国纽约市)

3. Mirazur(法国芒通)

2. El Celler de Can Roca(西班牙赫罗纳)

1. Osteria Francescana(意大利摩德纳)

 

Osteria Francescana于2016年获得冠军,2017年排名第二,2018年又重回榜首。