保质期一年的苹果Cosmic Crisp在美国上市:脆甜多汁

近日,据外媒报道,由华盛顿州立大学培育的新品种宇宙脆(Cosmic Crisp)苹果12月1日将在美国上市,该品种苹果酸甜可口,可以冷藏10-12个月。据悉是宇宙脆(Cosmic Crisp)Honeycrisp和Enterprise的杂交品种,由华盛顿州立大学在1997年首次培育,花费20年时间,耗资近1000万美元

该项目联合负责人凯特表示,这种苹果很脆、结实、酸甜平衡,非常多汁苹果可以冷藏10-12个月,果肉会缓慢变为棕色,但完全可食用

该品种于2017年春季首次商业化种植,华盛顿州果园预购了1200万棵树。最初仅提供给华盛顿种植者使用,并且十年之内仅限于种植这类苹果。

这种苹果最初被称为WA38,Cosmic Crisp名字来源于其深红色皮肤上散布的类似夜空的微小白点。

目前华盛顿州是该类苹果最大供应商,而在美国,苹果是仅次于香蕉的第二大畅销水果

文章来源:快科技

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