“还真不赖！”我咽下了鱼肉，见老谢似乎还不满足这几个字的评价，只得停下筷子，继续表述：
“嗯——肉质鲜嫩，入口即化；鱼刺均匀，不多不少；咸淡适中，酸辣皆宜；果然名不虚传……”这样的表述是否合格？
“在农村还能做白汤的酸汤鱼，工序比较繁琐，外观也没有红汤好看，有机会带你尝一尝。不过，到山里，鱼就少了，溪水里的鱼太小，不经吃……”
“这个是你所说的丝娃娃吗？”吃着锅里的酸汤鱼，我又指着右面盘子里各种蔬菜、和蘸酱，还有面皮，跟bj烤鸭差不多，但面皮更为白皙。
“嗯嗯！这是贵阳小吃，这家店的厨师做得也很地道，你看这是厨师配好的，你先尝尝，我选了几个蔬菜，萝卜丝、折耳根、海带丝、绿豆芽、蕨菜，因为就咱们两人，所以，没点多。”
“哦！”我夹了一个貌似生春卷的家伙，咬了一口，蛮清爽的，估计还是蘸酱有配方，又香又辣，春卷皮也很劲道，感觉吃了这道菜，主菜也能省了。这老谢挺会过日子的呢！
“这丝娃娃俗称‘素春卷’，而道菜的特色就是素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。”老谢举着手里的丝娃娃又说道：
“你再看，这包好的素菜丝，猛一看是不是像产房里初生的婴儿被裹在‘襁褓’中。这‘襁褓’啊，是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒这些菜……”
“脆哨？是什么菜？”
“哦！是猪油渣，不过是用五花肉熬制成的，价格也贵一点，但味道相当好！不过，今天我没点，下次带你去吃脆哨米线，味道也很好哦！”
“我觉得这蘸酱似乎起到了决定性作用。”
“对头！这蘸水就是丝娃娃的精髓！一般人做不出来，每个人做出来的风味也略有不同。”老谢一下似乎找到了知音，看我的目光也似乎闪着绿光。
在美食方面，难得遇到志同道合、又比我有经验的朋友，我们吃饭时间虽不长，却相谈甚欢，不仅相谈甚欢，还做到了光盘，老谢这个良好习惯，我很欣赏，尽管，我也做不到。
午餐过后，我们继续赶路，老谢对我尴尬一笑：
“一会儿，你要跟我说说话，我一般有午睡习惯，我怕饭后打瞌睡……呃~有人陪着说说话，不容易瞌睡，嘿嘿！”
“没问题！我刚才已经睡足了，要不要换我开？”
可见，老谢言下之意，是控诉我刚才睡了一路，没搭理他，失落了。哈哈！话痨遇到瞌睡虫，估计内心很奔溃……
“不不不！距离我们那里越近越难开，你不熟悉路况，不合适。”老谢对我的驾车技术是那么不信任，而我内心居然也没受伤，我也是嘴上客气一下，有人开车，我也乐得轻松啊！
“我刚才看到网上有张相片，那里的孩子就喝点粥，营养跟不上的吧？”
“也不是都这样，有些家里确实能吃饱就不错了，生的多，养不起，恶性循环……”
“……”我不知怎么附和，就笑笑，继续听他说：
“我们这里，条件好一点的，都跑贵阳、毕节那些大城市去了，孩子生得也不多，相对能得到良好的教育资源；而在山里面，越穷越生，越生越穷，孩子上学，要走好多山路。有些娃要好，下大雨都坚持走几里路赶去学校，遇到路滑，就会出危险……”
“好可怜！”
“我家侄女就是其中之一，我弟弟老实，却固执，坚持生了几胎都是女儿，还是不肯放弃，他说，女娃耕不了地，做不了重活，抗不了家……”
“就是你说……你侄女摔了一跤能画画的那个？”
“嗯嗯！画什么，像什么，如果有马良的神笔，我猜，她画的鸟就能飞，牛就能耕地，青蛙会叫，花猫会捉老鼠……”
“这么神奇？”我一听，说得就是一画匠嘛！不过，孩子没受过训练，有这样的观察力和模仿力，也是天赋。
“嗯嗯！醒来，家里很多情况都记不清了，像是换了个人一样。”
“哦？”
“嗯！我弟还说，现在，她的手比她妈还巧，烧菜做饭没得说。”
“感情是异灵魂穿了？”我不由想起了那些穿越剧，虽然不常看，可老妈爱看，吃饭的时候，陪着她一起看，有美女的时候，就多看看……
“魂穿？”老谢顾不得手中的方向盘，不知所云。我指着他手里的方向盘，提醒道：
“老谢！注意安全！”
“哦！”他是握紧了手里的方向盘，可还是不安地看了我一眼，我便笑着安慰道：
“就是现在网剧里流行的穿越，死去的灵魂突然穿越到别人的肉身里，占领了那个人的身体，可记忆却完全不同了……”
“这不就是夺舍吗？那我们要去请人来看一看，驱一驱才是！”
“也没什么看头的呀！如果这是所谓的穿越，原来的灵魂大多已经去投胎了，你侄女也回不来了呀！你把这个异灵赶跑，她不就死了吗？这样，你就没有侄女了……”我当是用小说在给他洗脑，谁知老谢却当真了：
“对啊！有，总比没有好！”表情却像吃了不爱吃的榴莲一般，煞是可爱！
“老谢，这些都是虚拟的，不可信！我就不信：人死了还会有灵魂，那都是胡扯！迷信！”
“这你就不懂了，我们这里有再生人……”老谢一脸神秘感。
“再生人？”克隆人吗？