151、151
作者:谜虞   嫡子很毒最新章节     
    151 不速之客

    陈远陌去金陵筹银子时, 抽空跑了趟贵宾楼, 花了大价钱从厨子手里买下炉肉什锦锅的菜谱,又在厨子的提点下试练了两回,就做出了正宗美味的炉肉什锦锅。其实这道菜并不难做, 主要是那炉肉属于地方小吃,帝都没有。

    等陈远陌一回到帝都,立刻派人在醉仙楼的小厨房里盖了一个小炉子,专门烤炉肉的。今早徐福受陈远陌所托, 把刷好酱料的五花肉挂进炉子里,现在这个时辰, 肉稍有焦酥,刚刚烤好。

    陈远陌打开盖在墙边的炉子,炉子里的火已经熄灭,一阵肉香扑面而来,这是让林淼久违的炉肉的味道, 瞅着炉子里挂的,烤的金黄色的五花肉, 林淼咽了咽口水。

    陈远陌拿起放在炉子边上的长杆,长杆上固定着一个铁钩,用来取出挂在炉子里的炉肉,毕竟炉子里的温度过高, 徒手去拿,会被灼伤。陈远陌将炉肉取出,放在案板上, 炉肉还冒着丝丝热气,看上去诱人极了。

    现在炉肉的温度太高,陈远陌就把它留在案板上晾着,准备先去生火,当然他还不忘嘱咐一句,“淼淼,不准偷吃。”

    “呃……”林淼看着案板上的炉肉撇撇嘴,居然被发现了。

    瞅着林淼这被抓包的样子,陈远陌笑着道:“要是饿的话,你先吃点点心吧。”说着,陈远陌走到放在案台上的蒸锅前,将蒸笼打开,向林淼招招手,道:“这里有新做好的蓝莓糕,也是你喜欢吃的。”

    一听到蓝莓糕,林淼的双眼又放光了,立刻凑了过去,只见蒸笼里放着一精致的盘子,盘子上摆着五块蓝莓糕,其形状呈樱花状,煞是好看。林淼伸手进蒸锅,直接拿了一块蓝莓糕出来。

    陈远陌见状,吓了一跳,焦急的问道:“淼淼,你怎么用手拿?有没有烫着?”

    “还好,还好,不是很烫。”就是微烫而已,他受得了,林淼先吹了吹,然后要下一口,一脸的享受,热的蓝莓糕蓝莓味更足,酸酸甜甜的,太好吃了。

    见林淼没烫着手,陈远陌这才放下心来,他无奈的摇了摇头,早该料到了,林淼就是只小馋猫,前世的时候他已是这样了。那会两人刚定居云家村的时,能填饱肚子就不错了,后来渐渐的,林淼去教书赚钱,手头没那么紧张,家中就经常大小零嘴不断,从话梅瓜子,到点心糖块,虽然都是外面店铺卖的最便宜的那种,但林淼放在嘴里那幸福的表情,仿佛是在品尝天底下最美味的佳肴。

    “没烫着手就好,”陈远陌将蒸锅盖好,嘱咐道:“只能吃一块,要不然过会你肚子吃饱了,就吃不了我的炉肉什锦锅了。”

    “好的好的。”林淼满口答应,他会留着肚子品尝的。

    陈远陌走到灶台前,把砂锅放在炉子上,加了半锅水,然后从一旁拿出火折子点火。那徐福是个有眼色的,自家主子要亲自用炉子,他早早就把柴火和煤炭换成最上等,不冒黑烟的那种。所以陈远陌起炉子时还挺顺利,没有熏得眼泪直流,狼狈不堪。

    趁着烧水的空档,陈远陌开始准备其他食材了。走到案板前,将旁边已经备好的生姜和大葱放在案板上,极其不熟练的切着。还好这不需要什么刀法,只需把大葱切断,再切几片生姜就成。

    “远陌,我来帮你吧。”林淼手中的蓝莓糕还没吃完,就走了过去,“是不是还要洗菜什么的?”

    “不用,菜早就洗好了,”林淼也是个不干活的主,陈远陌笑着道:“你在旁边看着就行,要是无聊了,就先去厢房等我。”

    “我要在这里陪你。”去厢房也是一个人,岂不是更无聊。林淼将手里的半块蓝莓糕递到陈远陌的嘴边,“你先吃点东西吧,来的路上你不是还喊饿么,这么空着肚子,对胃不好。”

    陈远陌瞅着蓝莓糕上的牙印,眨了眨眼,吃点心啊?

    “是嫌弃我的口水吗?”林淼看向蒸锅那边,“那我再那一块新的给你。”

    “不会,吃你的就好。”陈远陌连忙咬了一口林淼手中的糕点,咀嚼了好几口,艰难的咽下。他不是嫌弃林淼的口水,而是他不太喜欢吃面食,像是普通的馒头,花卷,点心,陈远陌也几乎不吃,主要是觉得干,太难咽下去。这说白了,就是嘴刁。“我这想着留着肚子吃好吃的嘛。”

    刚才从炉子里拿出的炉肉已经不烫手了,肉不算多,大概就有成人的手掌那么大,陈远陌拿着刀将炉肉切片,没切下去一刀,肉香就越浓重一分。等全部切完了,陈远陌拿起一片来,转身对在不停的咽口水的林淼笑道:“淼淼,张嘴。”

    “嗄?”

    陈远陌顺手将肉片放进了林淼的嘴里,笑着问道:“好吃吗?”

    林淼嚼了几口,这肉肥而不腻,鲜香无比,吃得林淼嘴角都冒油了,“好吃。”

    陈远陌凑过去,踮起脚尖舔了舔林淼的嘴角,“我也觉得好吃。”

    此时砂锅里的水已经烧开了,陈远陌将切好的炉肉,葱段和姜片放进锅中,慢慢的煮。

    接着陈远陌从案板旁已经准备好的食材里取出豆腐,将其切块,再把洗好的大白菜叶子切块放好,然后从盆里拿出已经泡好的香菇,在香菇头上划上十字。

    等着砂锅里的汤变成白色后,陈远陌将盘子里准备好的香菇,豆腐一起放进去,最后还不忘加几个肉丸子。直到肉丸子漂起来后,他再把金针菇和切好的大白菜放进去。没过多久,大白菜就煮软了,陈远陌往锅里加些葱花和香菜,最后滴几滴香油,就算大功告成。

    香味不停的从砂锅里溢出,这味道林淼绝对认得,就是在金陵吃的正宗炉肉什锦锅。

    炉肉什锦锅做好后,陈远陌把它端在托盘上,然后端起托盘,对林淼笑道:“走吧,淼淼,回包厢开饭啦。”

    什锦锅里料很足,再加上砂锅本身分量就不轻,陈远陌端在手中,还有些手抖,不过还好,订的包厢离小厨房不远,上楼左拐就到。

    林淼随着陈远陌上了二楼,为他推开包厢的门,两人一起走走了进去。这包厢小而精致,并不像其他包厢那样,中间摆一张大圆桌,而是在紧邻窗子的地方设有不大不小的四方桌。桌子上除了最中间有空余外,已经摆好了饭菜佳肴以及热酒。

    陈远陌把砂锅放在桌子中央,拉着林淼坐下,此时天色已经全黑了,朝窗外看去,下面就是夜市,街上来来往往的都是人,热闹极了。

    陈远陌把砂锅盖打开,整个屋里香气四溢,他夹起一块炉肉放进林淼的碗中,“淼淼,快尝尝。”

    林淼自然不会跟陈远陌客气,夹着碗里的炉肉入口,那肉感入口即化,“好吃!”林淼竖起大拇指,“远陌,你手艺真好。”

    “也就会做这一道菜,给你显摆一下,”陈远陌笑了笑,“其他菜就是楼里的厨子做的了,都是你喜欢吃的。”边说着,他从盘里夹了只油焖大虾,很麻利的把虾皮剥了,往林淼的嘴里送,“张嘴。”

    林淼双手可没闲着,正夹着排骨呢,他见剥好的虾送上口,他立刻张口,把陈远陌手中的虾叼走了。

    林淼把嘴里的东西咽下肚,见陈远陌满脸笑意的剥第二只虾的虾皮,剥好又递过来了,“再来一个。”

    “远陌,别管我了,你也快吃点,我……”可以自己来,可还不等林淼把话说完,陈远陌就把虾塞进林淼的嘴里了,“我就想看着你吃。”

    “看着我吃你能饱吗?”林淼无奈了,他夹了块丸子,还有红烧肉给陈远陌,“一起吃。”

    此时夜色美,气氛佳,陈远陌献宝似的把桌上好吃的给林淼夹了个遍,林淼的碗里佳肴堆得老高。陈远陌很喜欢跟林淼在一起的感觉,两人许久未见,聊得很是开心。

    前世两人在一起生活那三年的时间,陈远陌装聋作哑,装傻充愣,即使如此,林淼也总是有说不完的话,比如今天学堂里哪个学生调皮了,比如去集市时见到什么热闹了,就算陈远陌从不理他,林淼也会自顾自的兴奋的说着,这都让陈远陌怀疑,林淼是不是话唠了。陈远陌刚重生回来时,为了把林淼追到手,不停的找话题缠着他,其实陈远陌本身并不是话多的人。现在陈远陌更多的是聆听,往往说话的人是林淼。

    两人聊得正起劲,忽然之间只听砰的一声,一堆瓦片从头上落下,哗啦啦的砸在地上。

    陈远陌吓了一跳,以为是房顶塌了,就在他想把林淼拉到身后的瞬间,只见一个身影与瓦片一起落下,那身影从腰间抽出大刀,直接向陈远陌砍去。

    这是……这是刺客?!那人一看就是练过的,陈远陌哪儿能反应过来,直接傻眼,倒是桌子另一侧的林淼当机立断,端起桌子上的砂锅,忍着烫,直接向那行刺之人扔去。

    那人身手矫捷,早已察觉到林淼的动作,只见他收回大刀,向后一闪,丢出去的砂锅砸了个空,摔碎在地,溅了一地冒热气的汤水。

    作者有话要说:  炉肉什锦锅的做法是我从“下厨房”看到的,如有雷同,是我抄的_(:3ゝ∠)_

    求收藏~,求评论~,求推荐~