第926章 萝卜丝鲫鱼汤
作者:狼教官   铁锹配大锅,一锅炒菜七万多最新章节     
    中小火慢煎!
    手上也是不停的晃动着炒锅,让锅中的鲫鱼,一直处在一个跑动的状态。
    这样的操作手法,和做跑蛋的操作方式,是一个样子的。
    先将一面煎好之后,这才翻锅将锅中的鲫鱼给翻一个面。
    这样的话,既可以保证鲫鱼的完整性,也可以防止鲫鱼粘锅,导致整个鱼身破碎。
    等到将锅中的鲫鱼被煎到两面金黄以后,王平安这才拿过边上的电壶,将里面已经烧开的开水,倒进锅中。
    开大火,将锅中的水烧开。
    然后用炒勺撇去汤面之上的浮沫和油点,改为中火,继续熬煮。
    这样的话的,才能够保证熬出来的鱼汤干净清亮,色白如奶。
    等到锅中的水位出现明显的下降以后,他这才将那些切好的白萝卜丝放进汤锅之中。
    开小火,继续熬煮。
    等到锅中的白萝卜丝煮熟以后,他这才切了一些葱段丢进汤锅之中。
    这样杨璐要是不吃葱的话,也好方便她给那些葱结挑出来。
    加入适量的食盐调味,然后熄火出锅,装进汤盆之中。
    因为是要给奶孩子用的,所以他就只放了油盐,没有再放别的调味料。
    见他从院子外面用托盘端着一个汤盆和一副碗筷进来,坐在客厅里面聊天的几人,也是纷纷抬头看了过来。
    杨志鼻子一抽,立马笑呵呵的起身迎了上来。
    “哈哈哈……姐夫,你怎么知道我晚上没有吃饱,这会儿饿了呢?”
    看他搓着手上前,准备接过自己手里的托盘,王平安直接就是一个白眼甩了过去。
    “闪一边去!这是我给你姐做的,可不是给你吃的。”
    一听这个,杨志也是一脸的无语。
    “姐夫啊!我可是你的小舅子,亲的!我们是亲兄弟啊!你可不能厚此薄彼,区别对待啊!”
    看他这个样子,王平安也是无语。
    就这家伙的样子,哪里有半点富二代的模样?
    “行了!行了!锅里我留了两条鱼,你自己过去吃吧!”
    一听这个,原本坐在客厅里面的杨爸,立马“嗖”的一下就窜了出去。
    “好女婿,我去帮你刷锅去!”
    当真只闻其声,不见其人。
    杨志慢了半拍,看了看门口,又看了看沙发上原本杨爸坐的位置,这才有些不敢确定的对着王平安问道:“姐夫,刚才飞过去的那道黑影,是我爸吗?”
    王平安回头。“我看路上楼梯呢!没有注意。”
    杨志一听,也是转身就往外跑。
    “爸!你等等我!我姐夫说那锅里还有两条鱼呢!你给我留一条啊!”
    听着身后传来的吆喝声,王平安也是无奈的咧嘴笑笑,这才端着炖好的鲫鱼汤对着杨璐所在的卧室走去。
    进屋的时候,小家伙又拉了。
    杨妈正在忙着给小家伙清洗,杨璐也是在床上帮忙翻找着尿不湿。
    “老婆,鲫鱼汤我已经帮你熬好了,你赶紧趁热喝,不然等下凉了,你又要嫌弃汤腥了。”
    萝卜丝鲫鱼汤
    瞥了一眼他放在床头柜上面的鱼汤,杨璐也是一脸的惊奇。
    忍不住的出声惊叹道:“哇!这鱼汤真白!看着跟奶水一样的颜色呢!”
    “小家伙这次可是真的有口福了。”
    伸手拿过汤勺,在汤水里面搅动了一下,看着那些色白透亮的细丝,又引起了她的注意。
    “老公,这汤里白白的细丝是什么?”
    “白萝卜丝呢!”王平安开口应了一句。
    拿过边上的小衣服和尿不湿,放在杨妈的边上,方便她给小家伙洗好以后穿戴。
    杨璐是第一次见到这个菜,闻言也是十分惊奇的开口追问道:“烧鲫鱼的时候,是可以放萝卜的吗?”
    “那等下这个鱼汤,会不会有着一股子萝卜味道啊?”
    王平安笑着点头。“呵呵……当然是可以的啊!这是我们县城的当地菜,很多人都喜欢吃呢!”
    “你先尝尝味道,要是不喜欢吃的话,我下次换个做法做就是了。”
    边说,还边动手给她用小碗打了一碗出来。
    “我在网上看了,说这个鲫鱼呢!它含有而优质的蛋白质。不仅对因为压力大和睡眠不足等精神因素引起的皱纹,有很好的缓解供功效,而且具有健脾清热、下乳、利水消肿等功效。”
    “而且这哺乳期的妈妈,多吃这些鲫鱼汤,不仅可以增加本身所需要的营养,还能够起到催乳的作用。”
    听他这么说,杨璐也是笑着开口道:“说得这么神奇,倒是成功勾起我的食欲了!”
    “来来来,我先尝尝!看看这鱼汤到底有没有萝卜味?”