“这位爷，您真有见识。这道菜当年可是得过宫里人的点评，金钱山鸡味美色香。”
    厨子很得意地炫耀自家祖上的事迹，他说当年大清康熙年间。
    自家祖上在安平县，开的是大饭馆儿，从太爷爷那辈儿传下来的手艺。
    “这道金钱山鸡，可是连皇上都尝过，现在能吃到也是大富大贵之人。”
    “哦——果然有价值。”
    唐元明在一旁拍手叫好，看来主厨的吹捧让他很受用，一个劲儿的问我这道菜怎么样？
    我抬手按下他的聒噪，今天有求于人，算对不起做菜的师傅了。
    这个茬我必须要找，于是按照电视剧里的话，问主厨“你这鸡得用雪菜叶吧？”
    主厨一愣连忙冲我伸出大拇指，“这位爷您是行家，金钱山鸡当然得用雪菜叶。”
    “用了几张啊？”
    “回爷的话～八张！”
    主厨高兴地伸出手指，我却微微仰头，装腔作势道：少啦……得用十六张。
    然后捏着嗓子给众人科普，这道菜吃的就是个咸味儿，你这金钱山鸡～呵呵不够。
    唐元明看得新奇，鼓掌叫好他最喜欢就是中华文化的考究。
    外行看热闹，内行看门道。城主小黑眼里这就是个乐子，可在主厨眼里就是在踢馆。
    主厨一脸黑线，我继续追问：你这里的猪肥膘儿，用的是生膘儿还是熟膘儿？
    知道我来者不善，主厨回答得万分小心，思量再三才开口：用的是生肥膘，切了片儿粘上团粉，再上锅蒸熟。
    他本以为自己说的天衣无缝，然而我又找茬儿，表示你看～错了不是？
    “这得用熟肥膘儿，切得两厘米厚八厘米宽，取十全十美之意。”
    “一十六片儿，粘干团粉备用，取双发之祥，学着点吧兄弟。”
    “噢——这也太讲究了，不愧是天朝上国！”
    唐元明都听傻了，主厨也傻瞪着我，眼神好似在说“你找茬是不是？”。
    我在心里给他道歉，但明面儿上这个逼我得装，而且还得狠狠的装。
    金钱山鸡评价完，接着是西湖醋鱼，这道菜不用讲。
    用筷子夹一口放嘴里，“嗯！！这道菜牛逼……醋是醋、鱼是鱼，特么西湖是西湖。”
    三者毫不相干，我直接吐出来，怒斥主厨你丫投毒是不是？
    “怎么了？道拉格……”
    唐元明见我一副要干呕的样子，他也吃一块鱼，皱着眉头往下咽。
    然后觉得这菜没毛病，西湖醋鱼不就这样的么？
    “不是-大哥你别硬捧行吗！”
    我指着鱼感叹，它死的不值得啊。
    “爷您这…有点过于吹毛求疵了！”
    “你说我过分？来来今天小爷我教教你，怎么做西湖醋鱼。”
    “好——我看看你的手艺！”
    唐元明第三次拍手叫好，当场让人从湖中捞出一条草鱼，主厨搬来菜板菜刀，炉灶、调味品一应俱全。
    他不信我真的会做，而我当然会做。自打有了第一家店，就跟着前清的老厨子学。
    川鲁粤淮扬，咱不说都会但也算略知皮毛，糊弄一下老外绰绰有余。
    我将鱼杀好去掉鱼鳞放置菜板，手里拿着刀对主厨讲：告诉你，西湖醋鱼想要好吃，刀工有讲究。
    刀推鱼尾分雌雄，一半花切、横雌空，姜葱无油花雕酒，醋中有糖汁稠浓。
    我用菜刀将草鱼顺着尾部切开，带鱼骨的是雄片，没带的叫雌片。
    雄片切花刀，雌片贴着鱼皮一切到底，但不能破坏鱼皮。
    然后锅中不放一滴油，就用葱姜料酒，接着放鱼温煮。
    之后另起锅灶，油开加醋大火炒，炒到粘稠放糖，接着小火慢收汁儿。
    “一定要记得，鱼雄片雌片分开下锅，因为厚度不同。”
    “哦………原来如此。”
    主厨赶忙拿本子记下，我用根筷子在雄片鱼头上，一插到底看来鱼好了。
    然后把煮鱼的汤，大火去腥加盐跟酱油，过滤后倒进醋汁中。
    继续大火收汁，放姜沫儿水淀粉勾芡，最后往鱼身上一淋。
    “正宗西湖醋鱼完成！”
    我端到主厨眼前，让他尝一尝。主厨看一眼唐元明，在得到允许后，夹起一口放入嘴中。
    “嗯——怎么……会差这么多？”
    他不可置信的又吃了几口，鱼嫩滑酸甜香鲜，可以说绝对的美味。
    “好吃啊！”
    主厨感叹引起了老唐的好奇，他也立刻吃一口，大惊道：怎么会这么好吃！
    我呵呵一笑：那当然，开店齁逼多，真假厨子说。
    两道菜吃完，主厨服气了。他跪地上就要拜师，我说拜师就算了，看在唐元明的面子。
    “给你个地址，去芝加哥龙之家餐厅，当学徒那的大师傅会教你。”
    “谢谢老板！”
    主厨乐得屁颠颠下去，唐元明表示兄弟啥也别说，你讲究老哥不能差事。
    “小丑的事交给我，你就在这待着，好吃好喝。”
    他保证五个小时内，将人行踪摸清楚，然后带人去帮我抓。
    “老哥～够意思！”
    “兄弟投缘，咱们接着奏乐接着舞。”
    我跟他举杯换盏，期间又让我点评一下，桌上其他菜色。
    我拿着筷子指了一圈儿，“开水白菜不能特么真光用白菜，东坡肉甜口儿没有咸口的香。”
    “水晶皮冻儿，猪皮煮得太软一夹就散失败。”
    “牡丹鱼片俗而不雅，我有时间给你做一道，庄周梦蝶。”
    特意强调是真的可以引来蝴蝶的哦，最后是龙井虾仁。
    “苦涩又不甘甜，失败中的失败。”
    虽然我将他饭庄的菜贬低得一文不值，但唐元明却十分高兴。
    他认为自己遇到了真正的吃家，当然我的确就是，任谁穿越到陌生地方。
    也不会亏了咱老祖宗，培养出来的那张嘴啊，我跟唐元明继续饮酒闲聊。
    他向我问了好多，关于华夏的典故和神话，我推荐他看一下八六版西游记。
    之后再读百回版西游原着，两者各有千秋，皆是人间珍宝。
    唐元明大受启发，并直接要跟我结拜，“我们拜天地吧！”
    “额……还是拜关公吧。”
    虽然他说的拜天地没错，但千年曲折物是人非，如今的典故早就变样。
    两大男人拜天地，多少有点怪异。于是我说等事情完结，我再来找你结拜。
    唐元明点头说行，他还强调等我再来，他会准备一片桃林。
    “咱们桃园三结义！”
    “二……”
    等了五个小时，天色渐晚，终于总算有结果。唐元明的人汇报，发现小丑踪迹他正向中央酒店走去。
    “槽——我得回去了……”
    二话不说直接跑，唐元明也明白我的心情，立刻命令跟踪人员对其阻击。
    我极快速度离开地下城，随便在大街上抢下一辆车，猛踩油门一阵青烟往回赶。
    等我到酒店门外时，发现大姐等人早就在楼下，但是没人进去。
    “什么情况？”
    “我们进不去，道拉格！”
    大姐哭喊着对我说，而此刻凯和利普正抱着大腿惨叫，约翰赶紧用湿毛巾捂住他们的腿。
    眼前什么都没有，却无人敢靠近。
    随着气温开始升高，我感觉好像有什么东西在酒店前方燃烧。
    毒蜂一脸稀松平常的看着我，她说如果今晚我在她床上，就告诉我原因。
    “你别做梦了！”
    我随即看向约翰，约翰表示自己真没有遇到这样的事，但能肯定绝对是人为。
    我慢慢往前走，不顾大姐的反对，将手伸到前方，视线里没有任何阻挡。
    却可以清楚的感觉到，有火焰在灼烧我的手，立刻用力甩开。
    随着旁边路灯阴影下一团火焰自燃，我才明白原来前方有看不见的火。
    “是乙醇燃油！”
    毒蜂受不了众人的无知，还是开口解答了问题，她说乙醇燃烧的火焰。
    在有光的情况下，是看不见的。我让琉嘉用弹弓，打碎了几个路灯。
    当周围都变黑时，大家终于看到。酒店门外被一片剧烈燃烧的蓝色火焰半包围着。
    “我得天呐～这是魔术？”
    利普不敢相信，居然还有如此操作。大姐很担心酒店内的孩子们，他让约翰和凯赶紧拿水灭火。
    可毒蜂表示：水根本灭不掉这种火焰，反而会成为助燃剂。
    “holy shit！（该死的！）”
    大姐慌了神，忙问她该如何处理，毒蜂说可以用灭火器，泡沫可以使燃烧物与氧气隔绝。
    我立刻带着利普跟凯，三人“打劫”邻近的几家便利店，抢了几十瓶灭火器。
    抱着红色瓶子回归，人手发一个对着蓝火开始狂喷，冲天泡沫迅速包裹火焰。
    小微给火警打电话，不出十分钟消防队赶到，一个中年胖子带着几名队员。
    听完大姐的讲解后，立刻上消防车，将泡沫喷枪对准大火。
    顷刻间火势锐减，总算可以正常过人，大姐不顾脚下还燃烧的火。
    立刻跑进酒店，其余人也都跟着一起上楼，我让约翰先别去。
    “等我摸清虚实，你再给他致命一击。”
    “嗯……好的！”
    我拿出马来剑，眯着眼跟在家人后面，等大姐开门的一刹那。
    直接翻滚进屋，一发飞剑直插布偶，意外的是屋内没有敌人。
    只有卡尔、黛比和恰奇，以及被我洞穿额头的布偶熊。
    “噢——谢天谢地！”
    大姐抱着三人又亲又摸，嘴里念叨着该死的道拉格。
    “你又得罪了什么人？”
    大姐转头起身，对我怒目而视。