第143章 小白菜呀地里黄
作者:沈长安   穿越空间之我把男主带回现代了最新章节     
    “今天的面条很好吃啊。”
    徐斯年呼噜了一口面条以后夸赞。
    “那当然了,今天的面条可是我亲手做的。”
    沈卿听着徐斯年的夸奖感觉到好开心。
    “这个面条的浇头,我是根据咱们几个人的口味做的,又不是大锅饭。”
    沈卿笑眯眯的找徐斯年邀功。
    “不错不错,今天你怎么有兴致做饭吃了啊。”
    沈卿今天回来的这么早徐斯年也好奇。
    “我觉得赚钱重要,陪伴你们也重要。所以我决定以后早饭和午饭尽量回家吃,晚饭一定回家吃。”
    “还是咱们自己家的饭好吃。”
    沈卿说着端起自己的碗喝了一大口汤。
    “那你以后多做几次这个面,这个面的味道好。”
    徐斯年也学着沈卿的样子端起碗喝汤。
    “可以的啊,先生你还想吃什么都可以说,我给咱们做。”
    难得徐斯年提要求,沈卿答应的很干脆。
    “这个面条就已经很好了,我觉得很好吃。”
    徐斯年吃的很仔细,飘在汤上面的菜他都捞着吃了。
    “先生我再给你盛一碗。”
    “也行。这面得味道真好。”
    徐斯年对于吃第二碗饭还有点不好意思。
    “咱们今天都会吃第二碗饭的,二哥和哥你俩快点,我也给你俩盛第二碗。”
    沈卿点名叫头都能埋到碗里的两人。
    “好的,马上来。”
    顾麒云应声。
    这两个现眼包,沈卿刚才都看见了两人的香肠嘴,沈临风的嘴唇不但肿了,都有点破皮。
    沈临风吃第一口面的时候还‘嘶’了一声,估计是辣椒沾伤口上了。
    这也是沈卿为什么一直拉着徐斯年聊天的原因,不想让先生看见这俩人的火气有多旺。
    “给吧先生,这个其实两碗也就是咱们平时一碗面条的量,这面比较特殊,需要汤多面少才好吃。
    我给咱们盛饭的碗已经够大了,在我们老家那边,这个一碗面要用六个小碗来盛,就叫‘一口香’,一碗面就一口。”
    “这么讲究吗?”
    “对啊,很讲究,因为这个面是喜面,平时大家吃的少。基本上都是在成亲或者家里添小孩的时候才吃这个。
    这个面做起来也讲究,总结起来就是六个字,你知道是哪六个字不?”
    徐斯年观察着碗里的面,想不出来是哪六个字。
    “哪六个字?”
    “一碗合格的臊子面应该具有“薄筋光,酸辣香”的特点。
    薄,就是面条细长,厚薄均匀。
    筋,就是面条要筋道,有嚼劲。
    光,这里其实是三光,就是面团和好的时候面光,盆光,手光。
    酸,就是面条的汤带酸味,我小时候吃的醋都是奶奶酿的苹果醋,加在汤里特别的清香。
    辣,就是面汤上面有一层红油,吃起来又辣又香。
    这个面叫臊子面,就是这个臊子非常的重要。
    臊子一般都是肉臊子,首先将肥瘦相间的猪肉切成薄片,在热油锅中翻炒,加入盐、生姜、陈醋、辣椒面等调料炒熟。
    再炒好豆腐、黄花菜、木耳、胡萝卜,放在碗中作为底菜。鸡蛋摊成蛋皮,然后切成菱形小块。臊子的颜色讲究一红、二白、三黄、四绿、五黑,即红色的胡萝卜、白色的豆腐、黄色的蛋皮、绿色的蒜苗、黑色的木耳。
    面条煮熟后捞入碗中,浇上滚烫的汤,放上臊子和鸡蛋,再撒上点蒜苗作为漂菜,加入辣椒油、醋和盐,一碗色香味俱全的臊子面就完成了。”
    “这一碗面还讲究的挺多啊,那你以后少做几次。我这个糟老头子哪能耽搁你工作的时间做这样的一碗面。”
    徐斯年听了沈卿的介绍,端起碗喝了一口汤仔细品味。
    “先生说的是哪里话,是我之前太急躁了。工作重要,陪伴家里人也重要。
    人不是说‘陪伴是最长情的告白’,我这么喜欢你和哥哥,当然要多多陪伴你们。
    况且人常说‘家有一老,如有一宝。’我一定要把先生照顾的好好的。
    先生你一定要健健康康的再陪着我和哥哥几十年。只有你在,我们才有家,我和哥哥在外面心里也有牵挂。”
    徐斯年听着沈卿的话,很是动容。
    “你个臭丫头,说这么煽情的话干什么。有你们啊,先生这辈子圆满了。我原以为会在这庙里孤独终老,没想到啊,没想到先是风儿,再是你。你们都是好孩子,好孩子啊。”
    徐斯年说道最后眼里进了沙子,他背过身擦了擦。
    “先生,是我幸运遇到了你。”
    沈临风停下吃饭,认真的看着徐斯年。
    “怎么了,怎么我是外人吗?你们三个人聊天怎么不带我呢?我虽然没有过门,但咱们也是一家人啊。”
    顾麒云发出抗议,他无赖的样子一下子扭转餐桌上的氛围。
    “哈哈哈,二哥你这样子好像怨妇。”
    沈卿很不给面子的嘲笑顾麒云。
    “没大没小了你,谁是怨妇!”
    顾麒云说着瞪大了眼睛恐吓沈卿。
    “先生,你看见了没,他还没进门呢就敢这样威胁我。这以后进门了还了得。
    人都说长嫂如母,二哥嫁进咱们家肯定会把我卖了的。
    ‘小白菜啊,地里黄啊。两三岁呀,没了娘呀,跟着爹爹,还好过呀。只怕爹爹娶后娘呀···’”
    沈卿根本不怕顾麒云的威胁,最开始还是探出脑袋说,后来还唱了起来。
    一边唱一边用帕子擦拭眼角不存在的泪水。
    “来,你来我跟前唱。”
    顾麒云都被沈卿气笑了,他准备抓住沈卿,在她的头上弹几下,让她埋汰自己。
    “我是傻子吗?来你跟前让你打。你看我有那么缺心眼吗?”
    “你站住,你别跑。”
    沈卿围着饭桌转圈,两人在玩秦王绕柱的游戏。
    “先生救我。”
    徐斯年配合的张开胳膊,帮沈卿拦住顾麒云,沈卿赶紧跑到沈临风身后。
    “哥哥救我。”
    顾麒云追过来,沈临风又帮沈卿
    挡住顾麒云。
    “看见没,知道咱两的家庭地位了不,你就是进门了,哥哥和先生也会向着我。”
    沈卿这会了还不怕死的叫嚣。