古人“宁可食无肉，不可居无竹”，现在大部分人恰恰相反，一顿不吃肉，浑身都难受。日前，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，红肉（摄入）“光荣”进入2A类致癌物清单中，于是“红肉致癌”呈一发不可收拾之势，以至于都不敢吃了……在此，代表广大“不可食无肉”的群众来说说这个事。 什么是“红肉”？看看百度百科……

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