古人“宁可食无肉,不可居无竹”,现在大部分人恰恰相反,一顿不吃肉,浑身都难受。日前,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,红肉(摄入)“光荣”进入2A类致癌物清单中,于是“红肉致癌”呈一发不可收拾之势,以至于都不敢吃了……在此,代表广大“不可食无肉”的群众来说说这个事。 什么是“红肉”?看看百度百科……