
摄入过量咖啡因会怎样?
咖啡因是世界上使用最广泛的精神兴奋剂,当然也是唯一一种在全球所有地区都未受到真正管制的兴奋剂——至少在咖啡、茶和软/能量饮料等产品中的咖啡因没有。 尽管我们大多 […]
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长假易逝,脂肪难消。尽管国庆长假已过去一周多,不少人还是摸着腰间的“游泳圈”哀嚎:每逢佳节胖三斤!于是,很多人重启了旷日持久的减肥大战。在“年年减肥年年肥”的惨 […]
鸡蛋曾经是健康早餐的主食,但是随着时间的推移,它已经获得了各种复杂的相互矛盾的建议。20世纪60年代,美国心脏协会表示,人们每周不应吃超过3个蛋黄,以限制胆固醇 […]
椰子油资料图 主流科学认为,摄入过多饱和脂肪会使血液中胆固醇过高,并增加心血管疾病的风险。那么,为什么一些建议会鼓励人们多吃饱和脂肪呢?几十年来,限制饱和脂肪摄 […]
科学家们利用大量老鼠来测试一系列专门的饮食,发现喂给啮齿动物高脂肪食物时,它们就会增加体重——但是长时间食用高糖的食物时,这种情况就并没有发生。由此引发了人们的 […]
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