咖啡生产的未来看起来比你早上的咖啡杯的内容更暗。气候变化,疾病和森林砍伐的致命结合正在逐步推动价值数十亿美元的产业走向边缘。 英国Kew Gardens的研究人员计算出,在科学已知的124种咖啡品种中,有近60%的咖啡有灭绝的危险。 在世界的某些地区,情况特别严峻。例如,在马达加斯加和印度洋发现的野生咖啡种类超过71%……