物理学家教你如何制作完美炒饭

2020年2月27日 投稿 0

每家中餐馆的菜单都会为炒饭留下一个位置。烹饪过程总是涉及化学,但是物理也不可或缺。佐治亚理工学院的科学家为炒锅运动学开发了理论模型,用以解释如何做出完美的炒饭。 […]

北半球陷入“高温烘烤”模式

2019年7月5日 子曰君 0

从印度、欧洲、亚洲到美国,异常的高温天气正侵袭北半球。这样的“高温烘烤”模式是全球变暖的直接结果吗?7月4日,中国北方的“高温朋友圈”还在持续扩大。中央气象台当 […]