烦躁的时候进食会导致双重打击

吃一品脱冰淇淋或一袋薯条绝不是明智之举。但是当你感到压力时,你很有可能找到装满卡路里的舒适食物而不是少数胡萝卜条。

当然,饮食不是缓解压力的最佳方法。瑜伽,深呼吸或散步都是更健康的选择。但是在当下紧张的刺激下,抓住一些糖果似乎更加舒缓。然而,吃饭不仅不能减轻压力; 它也可以让你增加体重。

现在澳大利亚的研究人员发现了另一个缺点。他们发现,在压力下进食,当你感到平静时,会导致体重增加。

该研究发表在“ 细胞代谢 ”杂志上,Garvan医学研究所的饮食失调实验室的研究人员研究了老鼠的大脑。

“我们的研究表明,当长时间受到压力并且可以获得高热量食物时,小鼠比在无压力环境中消耗相同高脂肪食物的小鼠更快地变得肥胖,”Kenny Chi Kin Ip,第一作者这项研究在一份声明中说。

压力和饮食的“恶性循环”

研究人员发现分子NPY是体重增加的关​​键。NPY作为对压力的反应在人和小鼠中自然产生,刺激进食。当研究人员关闭小鼠体内NPY时,体重增加速度减慢。没有这种分子,高脂肪,充满压力的饮食的体重增加与没有压力的同一饮食的体重增加相同。研究人员表示,这显示了压力,肥胖和NPY之间的明确联系。

为了找出在压力发作期间NPY增加的原因,研究人员分析了产生NPY的神经细胞,发现它们具有胰岛素受体,胰岛素是控制食物摄入的激素之一。通常,身体在饭后就会产生胰岛素。这让身体使用血液中的葡萄糖,同时向大脑发送信号以停止进食。

压力略微提高血液胰岛素水平。但是,将压力与高热量饮食相结合,小鼠的胰岛素水平比没有压力和正常饮食的小鼠高出10倍。

“我们的研究结果揭示了一个恶性循环,由压力和高热量饮食驱动的慢性,高胰岛素水平促进了越来越多的饮食,”赫尔佐格说。“这真的强化了这样一种观点,即虽然吃垃圾食品很糟糕,但在压力下吃高热量食物会导致肥胖的双重打击。”

如何抑制压力进食

无论你在压力下进食的原因是什么,都有办法让你停下来。在梅奥诊所表明这些提示:

缓解压力。尝试瑜伽,冥想,深呼吸或其他方式来缓解压力。

检查你的饥饿感。在吃零食之前,问问自己是否真的很饿。如果你的胃没有咆哮而且你最近吃了,看看它是否会过去。

抵制诱惑。不要在房子里放置舒适的食物。当你生气或感到沮丧时,不要购物。

请你自便。如果你限制卡路里太多或从不吃零食,你的渴望可能会飙升。偶尔享用美食。

战斗无聊。当你感到无聊时,散步,听音乐或打电话给朋友。不要去吃零食。

巧妙地吃零食。如果你必须吃,尝试健康的东西,如新鲜水果或坚果。

管理挫折。如果您有压力的时刻,请尝试从中学习并在第二天开始。制定可以改善健康的变化计划。

文章来源:mnn

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