第108章 回羊城,吃大餐
作者:陈府小厮   默默无闻,低调狂飙人生最新章节     
    历经一个多月米国行,今天我们从纽城经停洛杉矶机场,就直飞羊城。
    纽城到羊城的航班整个飞行距离为公里,是目前全球最长的直飞航线之一。我们的飞机要洛杉矶暂停加油,整整的全程18个小时。
    好在是私人飞机,我可以在床上躺着,也可以大家玩玩拖拉机,时间就轻松过了。
    回来了,早早让公司安排在商务车,我和李天宁一辆,刚好装我们八个箱子,李天宇和曾琴也一辆,都是八个箱子。其他的都送回公司,各自开车回家。刚回来太累了,宁宁就把行李箱丢在我家,她就拿着一个行李箱回家了。我自己才也是头大了,倒床就睡。
    第二天,约了这帮股东吃饭,送礼品。就五号仓吃潮州菜,而潮汕菜是国内最高端菜系之一,有“最上得厅堂菜式”之称。选料讲究广博,属于粗菜精做,烹饪中西结合,质鲜味美,追求色香味俱全,在广东饮食文化中独树一帜,扬名海内外。
    张伟,小师妹,曾凡,蔡文姬,朱丹丹,黎子禾,严峻早早到来,我们也拿着礼品盒过来,我就是每个人买了一个珠宝饰品。也是因为方便,钱多钱少不是问题是心意。大家收到也是非常满意,是在bergdorf Goodman珠宝店选的都不是便宜货。
    李天宇,曾琴,李天宁也各自买的礼品出来有化妆品,有运动鞋,有衣服。
    小师妹“大丰收,谢谢啦,哈哈哈”
    “我好久没吃好美食,今天吃潮州菜。”
    潮州卤味
    潮汕的卤味美食颇具地方特色,作为粤菜中最具当地属性的卤味之选,它在风味上以“打卤”制作,数十味的辛香料特色加持,让卤味更具口感。潮州卤味的原料多样,但凡只要你能想到的荤肉食材,基本都能在卤味之中寻及,当你来到潮州,这款美食可以不要错过哦。
    石榴鸡
    石榴鸡的外形有点像一个“石榴”,因为包裹的原料以鸡肉为主,所以很多人喜称为“石榴鸡”。这款美味在风味上有点像“白菜福袋”这道菜,石榴鸡的原料是以鸡肉、虾仁、冬笋、火腿、蟹黄等15种食材复合而成,以鸡皮作为包裹原料蒸熟即食。口味浓香,鲜香解馋。
    豆酱焗鸡
    豆酱在潮汕菜的烹饪之中用法多样,而这款豆酱焗鸡就是最能代表其风味的菜肴。它在做法上很是简单,基本就是把豆酱抹在鸡块表层腌制入味,而后以“焗”法蒸煮熟透即可食用;做法上类似于粉蒸鸡和盐焗鸡的融合款式,口感甚是不俗。
    生菜龙虾
    龙虾是潮州人颇为喜欢的海鲜款式,加上这款菜以龙虾为引,把火腿的鲜味质感融入其中,不仅把龙虾的鲜美肉质最大化的开发,而且在做法上也是中西合并。独道的制作工艺让这道潮汕菜广受好评,而龙虾的风姿一直是人们对于海鲜美食的憧憬。
    金排骨
    潮汕菜中历史悠久的菜式并不在少数,但对于能追溯到汉朝的美食可不多见,而金排骨正是其中之一。排骨美味在生活中深受百姓的喜欢,而金排骨正是在此文化的带动下,经历汉唐饮食的洗礼,在多次革新之下,终于让这创世美味延续至今。爽口多汁,油而不腻的主体特质让人们喜爱有加。
    八宝素菜
    在潮汕菜中,全素的菜系很是稀少,而对于八宝素菜来说,它就是其实的一个“另类”。之所以说其“另类”,主要是因为它的素菜主料颇为多样,它兼得了莲子,香菇,发菜、冬菇、草菇、栗子、大白菜、腐枝的精华,以清汤煨煮其味,让其尽显浓香之味。
    潮汕砂锅粥
    在潮州菜中,以早餐性质融入名菜行列的美食可不多见。而对于潮汕砂锅粥来说,它看似以一锅粥入菜,而其中的精髓却是以海鲜起始,尽显鲜味之所长,让海鲜之味引导主食味感,让人在质朴之间品味来自鲜之极致的阐述。
    潮州溪口卤鹅
    潮州溪口卤鹅所用的是潮汕地区普遍饲养的狮头鹅,它被称为“世界鹅王”,卤制的时候,选用养制1年左右的鹅,肉质最好吃,用小火慢卤一个多小时,俗称“菊花心火”,不能用大火,怕大火会把卤水中的冰糖卤焦,影响口感,再卤制的过程中讲究“四起四落”,20多分钟提出“吊水”,沥干卤汤,这样鹅肉口感才会更加紧致,柔中带刚,卤好的鹅肉呈油亮酱色,香气扑鼻,十分诱人。
    鸳鸯膏蟹
    潮阳河溪镇有着“膏蟹之乡”美誉。膏蟹是蟹类中的佼佼者,其腹部呈赤褐色,也被人称为赤蟹,远销国内外。而鸳鸯膏蟹是粤省汕头的传统名菜,腹中膏肥厚,味道鲜美,百食不厌,也因造型美观,一只呈清红色,一只呈精青色,成双成对,故而得名“鸳鸯膏蟹”,也是潮汕宴席上的一道佳肴,素有“膏蟹上席百味淡”的美称。
    潮州菜来不及
    潮州人真的很会吃,头脑灵活,有创意,即使普通的食材也能做出不可多得的美味。咱们就来说潮州这道传统名菜“来不及”,相传,在明末清初时期,一个大户人家厨师因来不及出菜,宴席上菜品少,就急中生智用香蕉做出了这道创意甜品,得到主人夸赞,也因而得名“来不及”。
    “来吧,大家快上桌,我们一个月没有吃上好吃的中餐。”
    小师妹陈艾琳“有没有这么夸张,国外也有很多中餐厅。”
    “唉呀,真的是和国内的美食无比啊啊啊!吃了”
    小师妹“老大,你去这么久,我们可想你了,有什么好玩的。我们可是苦不堪言,天天干活。我还和文姬姐姐去一趟山区资助。”
    “真的不错的,我们也就玩了几个地方,纽城,赌城,奥兰多,迈阿密,其他的地方没有去。主要是看看奥兰多游乐场,为我们在京城游乐场的项目。一半工作,一半旅游。你不信问问李天宇。“
    李天宇快回复“这个是跟老大出去的辛苦,处处想赚钱。但是我们喜欢。我们比较闲,我们和琴琴都有空,记得再叫我们。”
    曾琴“也不错,我们也可以周游列国到处找找古董。”
    小师妹陈艾琳说“我也报一个名,我实在受不了你们这样玩。设计师也要灵感的,张伟你说对不对。”张伟不得不说点点头认可。
    “行吧,我们下次一起去。都要抛开工作,钱是赚不完的。”